Mcake榴莲蛋糕-榴莲雪塔一款吃了会上瘾蛋糕

甜品 2年前 (2020) admin
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华美月饼

每一个喜欢吃榴莲的人

大概都经历了从拒绝到上瘾的过程

而每一个抗拒榴莲的人

都充满了会喜欢它的潜力

关于榴莲的 9 个灵魂拷问

让我康康你是怎么喜欢榴莲的

01 喜欢吃榴莲吗?

在顶级吃货眼里

世界上的人类只分两种

喜欢吃榴莲的

和不知道自己喜欢吃榴莲的

你可以不承认

但不要质疑“水果之王”的魔力

02 凭什么是水果之王?

当然是凭实力。

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香甜顺滑的口感能改善食欲

丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动

不仅有钙和磷等多种元素

必需氨基酸的含量也称得上是大户

泰国有“一只榴莲三只鸡”的说法

可见其营养价值之高,不容小觑

水果之王本身就足以被热爱

榴莲“周边”也层出不穷

以 MCAKE 的“榴莲雪塔”为例

爱好者对榴莲制品的喜爱

也常常会超乎人们的想象

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03 好的榴莲是怎样的?

就自然熟成的泰国金枕榴莲而言

澄亮亮的金黄色是其最美好的状态

入口时的绵软香浓与温润细滑

如东南亚的夏风轻轻拂过了心头

果肉纤维里带有湿哒哒的娇羞

可以从湿润度里感受到它的新鲜程度

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* 该图片由 Spencer Wing 在 Pixabay 上发布

用以制作 MCAKE 的榴莲

我们挑选了单颗果重 4kg 以上的

要知道,这种大小的榴莲

在当地也是不可多得的抢手货

04 为什么要做榴莲蛋糕?

我们可是“水果之王”诶

如果没有一款属于自己的蛋糕

那岂不是很没面子

(不是,划掉)

首先,对榴莲爱好者来说

每一种榴莲制品都不容错过

同时,作为一款颇具争议的水果

榴莲风味的甜品

注定是一个很有趣的挑战

05 榴莲雪塔有哪些特别之处?

蛋糕中的风味原料,10%-20% 足矣

奶油和蛋糕坯才是大部分

而为了得到一枚正经的榴莲蛋糕

我们将添加量增加到了 45%

冒着产品货损的风险,打破常规

好让你吃到的每一口

都是实实在在的 榴莲果肉

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使用了足够松软的 戚风蛋糕坯

与榴莲的甜糯质感正相配

在水分总被蛋糕坯吸收的挑战之下

又创造性地加入一层 可丽饼

竟也意外地令口感更加丰富起来

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不想做流于俗套的具象写实派

于是,顶部堆叠的 蛋糕坯丁 如神来之笔

让这款蛋糕成了理想中的样子

06 所以,口碑如何?

“一口下去好满足”

“榴莲党福利,爱了爱了”

“这味道怎么不爱”

“料足!榴莲馅很多!”

“味道浓郁,外形漂亮”

“年年都是榴莲雪塔”

“香满四溢”

“真材实料”

……

来自用户的真实评论

给足了“水果之王”面子

07 有人真香了吗?

相信我

从“就算饿死也不会吃一口榴莲”到“真香!

你只需一次榴莲雪塔的助攻

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饱满细腻的榴莲果肉入口

香气浓郁而悠长

戚风蛋糕松软,口感飘逸

以 Q 弹的可丽饼相佐

让每一口的满足都超出了预期

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08 不如,来个优惠?

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(限量3000份,领完即止)

 

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版权声明:admin 发表于 2020-11-04 17:42:11。
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